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饮用水的八大谣言

饮用水的八大谣言

2018-06-13作者:

饮用水越纯净越好么?喝饮料能代替水么?反复烧开的水会有亚硝酸盐么?早起应该喝盐水么?

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牛奶的是与非

牛奶的是与非

2018-05-15作者:

牛奶富含蛋白质、脂肪、氨基酸等各种营养元素,是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品。牛奶这么好,谣言也多。 谣言一:消毒灭菌温度越高越安全 真相:有人认为,“超高温灭菌…

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吃香椿不焯烫有毒吗?

吃香椿不焯烫有毒吗?

2018-04-13作者:

又到了吃香椿的季节,但最近一种说法广泛流传:香椿含有很多亚硝酸盐,不经过焯烫,吃了会中毒,令很多人感到害怕。真相是,跟其他蔬菜相比,香椿中的亚硝酸盐含量的确比较高,焯烫也的确可降低亚硝酸盐含量,不过…

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葡萄酒中的砷元素,超标了吗?

葡萄酒中的砷元素,超标了吗?

2018-02-13作者:

2015年3月19日,美国加州有两对夫妇起诉了28家葡萄酒厂商,指控他们的葡萄酒中含有“高含量的无机砷,有的超过可接受标准500%”,要求赔偿以及在标签上注明含有无机砷并明示其风险。被起诉的厂商包括…

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防腐剂的自白——1张图了解防腐剂

防腐剂的自白——1张图了解防腐剂

2018-01-20作者:

在大家关注的食品安全问题里,“防腐剂”是绕不开的话题,防腐剂是否对人有伤害,哪些号称无添加的就不存在防腐剂了吗?是不是古代都没有防腐剂?详情猛戳------

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