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啄木鸟食品安全体验中心是科学、立体、互动、有趣的食品安全科普体验集中展示平台。内设电子游戏体验、动手制作食物、科普实验等,让同学们在好玩、趣味中学习知识。

成立背景:

1、食品安全科普纳入新的《食品安全法》范畴,国务院多个文件将食品安全科普纳入国民素质教育。

2、《2014-2020国务院发布的中国食育与营养发展纲要》其中第三条重点人群:青少年儿童中讲到“把食物与营养知识纳入中小学生课堂。”

3、国内缺乏一系列针对不同群体、便于公众理解参与的食品安全科普素材。急需出现科学、立体、互动、有趣的食品安全科普体验集中展示平台。


啄木鸟的摸索:

1、食品安全课程进校园

2、食品安全宣传角

3、儿童食品安全与健康体验教室


确定最终目标及策略内容:

1、以示范点为中心,辐射周边学校和社区的青少年儿童,提升他们的食品安全与健康意识。

2、全面、立体地展示食品安全与健康知识,包括一日三餐、零食、饮料、路边摊、食品添加剂、饮用水以及烹饪等。

3、电子游戏体验、动手制作食物、科普实验等,让同学们在好玩、趣味中学习知识。

4、实现老师、家长对儿童食品安全意识教育的功能,提供政府、企业参与平台。

5、形成一个可复制、可推广的模式,在全国中小学校、社区、科普基地进行推广。

体验中心涉及内容,以中国当代儿童面临的食品安全问题为主,主要包括:

1、政府倡导关注的食品安全问题

2、中国特色的儿童食品安全问题

3、儿童少年营养膳食问题

4、儿童少年健康常识缺乏


标准化配置

案例简介

案例一:

合作方:杭州市长桥小学

价值体现:长桥小学作为第一个食品安全与健康科普体验教室的落脚点,受到政府部门的极大重视,长桥小学也因此荣获了“世界卫生组织健康学校”荣誉。长桥小学首次开展食品安全进校园的案例,被多个媒体采访报道,并接待人大代表、中国青少年发展基金会、西湖区食品药品监督局领导、科协领导等的参观。

案例二:

合作方:杭州市育才外国语小学

价值体现:该校部分学生家长在阿里巴巴工作,通过互联网宣传,啄木鸟的食品安全健康体验室得到了广泛的社会关注,也因此吸引了阿里巴巴的员工多次走进育才小学,开展公益实践项目。

案例三:

合作方:杭州市学军小学

价值体现:1、学军小学的食品安全体验教室,作为首个立体式、开放式、集教学、娱乐、动手、模拟现实的学校食品安全体验中心,得到了学校的大力支持和家长的拥护,接待区科协、食品药品监督管理局、教育局等领导的参观。

案例四:

合作方:温州市平阳县儿童教育基地

价值体现:该项目是由平阳县市场局发起,联合平阳县教育局、平阳县政府、昆阳镇政府、鳌江镇政府同时开展,并在平阳县儿童教育基地投资建设儿童食品安全主题体验教室,采用“基地+流水人群”的运作模式,县教育部门协调安排全县中小学分批参观和上课体验,提示中小学生食品安全与健康意识,每年可服务平阳县在校中小学生2万人。

案例五:

合作方:杭州市上城区在水一方社区

价值体现:该“舌尖安全体验室”作为中国科协的“大群团工作:居民素质提升”项目之一,受到了浙江省科协、杭州市科协、上城区科协、上城区市场局等政府部门的重视,在多次科普宣传活动中,提到该体验室对社会食品安全意识、居民健康素质提升的重要性。